Про еду и (немножко) детский садик

[smilegorynych]

С раннего своего младенчества и лет до пятнадцати я ненавидела и презирала еду. Любую. Она мне была послана в регулярное наказание вне состава преступления. Приговор всякий раз был краток:
- Пока не доешь - из-за стола не выйдешь.
Вся из себя на цепи и в кандалах, я глотала, давилась, а наиболее отвратительные фрагменты еды в виде мяса заталкивала в защёчные мешки, чтоб потом тихо выплюнуть под терновый куст (мало ли, может, какой-то гурманствующей собаке пригодится!)
Родители плюс бабушки, потом с ними сколлаборационировались воспитальницы детского сада имени Маркиза де Сада.
В плотном кольце из кухонно-столовых надзирательниц год за годом я давилась, глотала, утаивала-выплёвывала и дозревала в убеждении: НИКОГДА! Никогда я своих детей не стану кормить. Ничем. Если только сами не попросят. И маркиз де детский Сад как-нибудь обойдётся без моих детей.

Там по утрам, там-тарам, там-тарам, тошнотворно разит какао и хлоркой. Там дают гречневую кашу с молоком и сахаром, такая каша ни в какие ворота не лезет, что уж говорить о детском моём горле. Там сардельки заставляют есть с ножом, а они скользкие, выворачиваются и пикируют под стол. За это потом ставят в угол - туда, где процветает мясистый цветок "дружная семейка". Там не разрешают пить воды вдоволь и в тихий час выйти в туалет. Моим детям будет со мной хорошо, честное слово, мне б только вырасти... Я всегда точно знала, что лучшая часть жизни - там, впереди. Где я уже взрослая и свободная.
Так и случилось. Выросла, ушла из-под надзора, отрастила крылья и жабры, стала почти совершенством.
И родились у меня дети! И не стала я их кормить. И никаких проблем с аппетитом у них не было и нет: хошь-не хошь-как хошь, нам же больше достанется. Дети едят, а родители далеко не отходят: время голодноватое, талонное, всякий из нас с мужем так и норовит выхватить кроху у зазевавшегося над едой ребёнка.
Готовить-то я, кстати, люблю. И есть тоже люблю. Иной раз по ночам. Борщ люблю варить и разные супы-экспромты. Овощи - и в салатах, и тушить. Картошку в разных видах, особенно если с солёными грибами. Вареную кукурузу с солью. Баклажаны. Рыбу иногда. К мясу по-прежнему отношусь насторожённо, если не брезгливо, за что многие мясоеды из близкого окружения точат на меня зуб. Думают, это я так выпендриваюсь перед ними своей "духовностью". А это никакая не духовность, а последствие детской регулярной психотравмы.
Помидоры страшно люблю, умею съесть их штук десять, и ничего мне за это не бывает.
Расскажите мне про еду, а? А то иначе придется мне идти на кухню и что-то там готовить, а мне же очень лень.

Comments

[ins01.livejournal.com]

про детский сад мы уже вчера с тобой обсудили.про еду-это особенное.
я иногда люблю всякие странные сочетания продуктов (видимо от эстонцев мне досталось):селедку со сметаной,брынзу с клубничным вареньем,тушеные овощи обязательно с черным хлебом,хлебный суп со взбитыми сливками. супчики разные люблю варить (раньше их презирала почему то).Нравится мне очень финский форелевый супец :)

утром (правда утро у меня началось в полдень) долго не могла понять,что хочу на завтрак.Поняла,что не могу видеть ничего...только чай с мятой:)))а ты говоришь "живот болит"

[smilegorynych.livejournal.com]

а этот твой "братик", даром что не эстонец, а ведь тоже селедку и сало могёт с вареньем, коньяк с соленым огурцом.
А писать про детсад я ж не просто так взялась, а именно вослед вчерашним нашим разговорам))
А что такое финский форелевый супец? Моку ли я его сгромоздить из залежавшейся в морозилке сёмги?

[ins01.livejournal.com]

да,из старенькой холодной семги-легко! варишь рыбный бульон из семги и целой луковицы и лаврушки листок или 2 не забудь,потом семгу и лук вынимаешь,в суп добавляешь картошку,морковь немного и варишь до готовности.А потом самое интересное и финское: в готовый суп добавляешь кусочки вареной рыбы и СЛИВКИ (250 мл 10 или 20% жирности).доводишь суп до кипения и готово.приятного аппетита:)думаю "братику" понравится.мы с Мартой обожаем эту еду

[smilegorynych.livejournal.com]

Большое спасибо, обязательно сделаю. Хотя братик непременно навалит туда майонез.
Эх, как всё это было прекрасно... до сливок. Дело в том, что все-все ингредиенты у меня есть, а за сливками придётся идти наружу. В вечную мерзлоту.

[ins01.livejournal.com]

я тоже никак не могу себя заставить идти в мерзлоту.Марта кстати ушла на каток! вот это преимущество молодости:)но супец без сливок не получится.а майонез припрячь подальше от брата моего

[smilegorynych.livejournal.com]

разве ж я сторож брату твоему?! он же тут же побежит в магазин за новым майонезом, если не обнаружит дома прежнего. "Попандопуло не сдаётся!".

[smilegorynych.livejournal.com]

сделала! аццки вкусно, хотя с луком я кое-что напутала: голову-то вытащила6 но по рассеянности накрошила туда другую голову. Но всё равно - очень и очень, спасибище!

[ins01.livejournal.com]

молодец!я рада,что рецепт подошел и семга не пропала:) сама я приготовила овощной супчик и морс из брусники.вот!

[smilegorynych.livejournal.com]

О, ты мне напомнила брусникой о залежавшейся в морозилке клюкве. Сгроможжу-ка компот либо кисель.